atpuszta

Melyek a legillatosabb növények?

És akkor máris az illatos kertekhez érkeztünk! Hadd idézzek fel néhány jellegzetesen illatos virágot! Tavasszal nyílt el az ibolya, a jácint, a májusi gyöngyvirág, az orgona. Őket követte a rózsák nagy családja. Most élvezhetjük a lekaszált fű, a száradó széna illatát, az  olajfa virágának súlyos illatát, a madonna-liliom bódító szag-orgiáját., a Datura hatalmas, csüngő, tölcséres virágainak „ágyba csalogató” édes illatát. Sajnálatosan kevesen ismerik a fűszercserje (Calicanthus floridus) piros virágának és levelének aromáját, annál többen a rozmaring, a levendula, a rezeda illatát. És itt van a fűszernövények gazdag választéka: a kakukkfű, a majoranna, a bazsalikom, a zsálya, a tárkony, a kapor, a lestyán hajtásainak, nyíló virágainak parfümje.

Az illatos virágok szirmait meg lehet szárítani a napon és meg lehet tölteni velük egy vászonból varrott párnát, amely a vánkos alá helyezve hónapokig illatosítja az ágyat!
A potpourri nem más, mint porcelán, üveg vagy kőedény, amelyet megtöltünk jól megszárított, illatos levelekkel és virágszirmokkal. Összegyűjtésük és komponálásuk külön tudomány, amelyhez érzékeny orr és jó ízlés kívántatik!


Illatos cukrot is állíthatnak elő az édesszájúak maguk (vagy gyermekeik, unokáik) számára, oly módon, hogy néhány szál levendula virágot lefödnek porcukorral és a lefedett edényt két-három hétig állni hagyják, mialatt a cukor felveszi a levendula illatát és ízét. A borsosmentából ily módon előállított illatos cukor különösen alkalmas reggeli italok édesítésére!

forras:  http://www.balintgazda.hu/aktualis-kert/majus/hogyan-mentsuk-el-a-viragok-illatat.html